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2017/03/14

自家製酵母パンのお召し上がり方

自家製酵母のパンは

元は有機レーズンから種を起こし、

現在に至るまで、絶やす事なく小麦粉と水を足して種を継いでいます。

味の深みは酵母の賜物です。

微かな酸味も美味しさで、

特に、肉や魚料理に良く合います。

焼き立てよりも翌日からの味の深まりが美味。

軽くトーストをしてお召し上がりください。